韓国料理が大好きなのは前にも話したと思うけど、最近特にハマっているのが「チュクミ」。

韓国語で「小さなタコ」の意味で、主にイイダコを使った夏目どハマりの絶品です。 

唐辛子を絶妙にブレンドしたソースで、玉ねぎやニラ、イイダコを香ばしく炒めて・・。

その香がやばい！食欲をそそり、ひと口食べるごとに、辛さと旨味が口いっぱい。

鉄板でじっくり焼くのがまた最高。

特に〆にご飯を炒める瞬間は、もう我慢できません！

焦したご飯に、ピリ辛ソースが、クセになる美味しさです。

やめられなーい