大学いも食べ比べ

2025/03/24 16:00:11

アーメン東京のタンガシンです

昨日は
おいもやさん興仲さんの
大学いもの食べ比べも致しました

・愛小町
・みやび

どちらも同じタレなので
おイモの違いが明確に

愛小町は
しっかりしたさつまいもの甘さで
パサパサした中の食感
定番の大学いもな感じでした

みやびは
さつまいもの甘さは控えめ
中はしっとりした食感
とても美味しく頂きました

大福の食べ比べ

2025/03/24 15:00:09

アーメン東京のタンガシンです

昨日は
塩大福の食べ比べを致しました

巣鴨は塩大福が有名であり
・伊勢屋さん
・松月堂さん
・みずのさん
三店舗の食べ比べを

伊勢屋さんの塩大福は
餅が柔らかくアンコが他のお店に比べ
若干甘めでした
普通の大福の甘さ控えめ的な

松月堂さんも
餅は柔らかくアンコに塩が効いていました
食べた時「ん？しょっぱい」と思うほど
普通の大福だと思い食べたらビックリしますね

みずのさんは
お餅は少し硬めで
甘さ控えめのアンコでした
元祖と言うだけあり
凄く良い意味で質素な大福でした